Las claves para comprender mejor el debate nuclear y qué sucedió realmente en Fukushima.
La catástrofe de Fukushima se ha mostrado en los medios de comunicación como un infierno contemporáneo, comparándola desde el primer momento con la tragedia de Chernóbil y desatando una gran preocupación a escala mundial. Este gran alarmismo podría haberse evitado con información técnica asequible para los no especialistas en energía nuclear.
Manuel Lozano Leyva nos explica de forma sencilla qué es la energía nuclear, cómo funcionan las centrales nucleares o qué efectos tiene la radioactividad; nos da las claves para entender las causas y consecuencias …
La trazabilidad es la capacidad de seguir el rastro de cualquier alimento que se pone a la venta en el mercado facilitando así la retirada de aquellos que no sean seguros o nocivos para el consumo humano y simplificando las actividades de control oficial por parte de las autoridades competentes. Esta obra trata de ser una herramienta práctica que proporcione la información necesaria para diseñar, desarrollar, implantar y mejorar el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y los planes de higiene o prerrequisitos vinculados al mismo, proporcionando un instrumento de gestión y control de las …
El presente libro es resultado de las preocupaciones y estudios realizados por investigadores del Centro de Recursos Hídricos para la Agricultura y la Minería (Crhiam) de la Universidad de Concepción, Chile, interesados en entender la complejidad de la problemática hídrica desde una mirada interdisciplinaria. Esta comprende aspectos como el derecho de los pueblos originarios al acceso al agua, la jerarquización de los derechos del agua -la primera prioridad es el Derecho Humano-, las tecnologías de innovación y eficiencia y las percepciones ciudadanas del recurso hídrico, en el contexto de las transformaciones que nuestra sociedad experimenta en tiempos de cambio climático.
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