Després de Sense dents i a mossegades, la guia d'alimentació per als dotze primers mesos del bebè, Juan Llorca i Melisa Gómez s'han consolidat com el xef i la nutricionista que estan revolucionant l'alimentació infantil al nostre país.

En boca de tothom és el seu nou i imprescindible llibre, en què es resolen tots els dubtes sobre l'alimentació dels infants que solen aparèixer després del seu primer aniversari. A més, ens ofereixen els millors consells per fomentar una alimentació saludable, entre els quals hi ha menús setmanals, trucs per cuinar amb nens i més de seixanta receptes senzilles i delicioses per gaudir-ne en família.

Una dieta senzilla, clara, efectiva i basada en la dieta mediterrània que t'ajudarà a perdre pes al tems que incorpores nous hàbits alimentaris saludables i lluites contra l'envelliment.

Salut, bellesa, comoditat, sentir-nos millor amb el nostre cos, rejovenits i més àgils.

Aquests són els principals objectius que ens fixem quan comencem una dieta i, tot i que són raons suficients per menjar de forma saludable durant la resta de les nostres vides, la realitat és que en general arraconem i recuperem els vells costums. La majoria de nosaltres estem sotmesos a un ritme de vida que ens fa difícil parar l'atenció necessària al nostre organisme i mimar-lo per aconseguir el benestar físic i psicològic.

Als obstacles quotidians (poc temps per comprar i cuinar, àpats fora de casa, de compromís, etc.), s'hi afegeixen dietes que, sovint, exigeixen un alt nivell de sacrifici i són tan restrictives que ens fan abandonar benràpid. Per això la dieta dels colors és senzilla i variada, perquè una de les màximes és fer sempre del menjar un acte plaent i no convertir-lo en quelcom penós, cosa que augmentaria considerablement les nostres possibilitats de fallida.

El menú de la nostra dieta es divideix en quatre colors: vermell per a les proteïnes, vegetals i animals; verd per als vegetals; groc per al sucre i els hidrats de carboni i marró per als greixos. A banda, en el blau inclourem els líquids i condiments. Les dones seguiran la pauta 3+3+3 (tres aliments del grup vermell, tres del groc i tres del marró) i els homes la 4+4+4 (quatre aliments de cada grup). I ara la bona notícia: el grup verd és de consum lliure en quantitats i racions per als dos sexes.

A què esperes per començar la dieta dels colors i sentir-te millor, perdre els quilos que et sobren i endarrerir l'envelliment?

Las ayudas ergogénicas son un conjunto de ingestas dirigidas a mantener y/o aumentar el nivel de prestación deportiva, minimizando las manifestaciones de la fatiga sin poner en peligro la salud del deportista ni violar el espíritu deportivo. El complicado mundo de las ayudas ergogénicas y nutricionales significa un reto para todos los profesionales que viven el día a día de los deportistas de elite. En este libro se exponen las ventajas y las limitaciones de muchos suplementos y en que momento y con que deportistas utilizarlos para obtener los mejores resultados. Para ello, el autor desarrolla los conceptos básicos de la energética del esfuerzo y de la nutrición deportiva antes de introducir las ayudas ergogénicas y nutricionales. También se dedica un capítulo a las sustancias dopantes utilizadas como ayudas ergogénicas y un último capítulo que es una guía para la nutrición deportiva competitiva. El Dr. Juan Carlos González González es médico especialista en medicina de la Educación Física y el Deporte, cuenta con un máster en Traumatología del deporte y otro en Valoración del daño corporal, ambos por la Universidad de Barcelona. Se desempeña como Jefe de los Servicios Médicos del club polideportivo Ejido de Almería (2ª división) desde julio de 2004 y como médico responsable de los Servicios Médicos del equipo de Waterpolo Club Natació Atthlètic Barcelonesa (Liga A1).

Emmanuel Cestaro, autor de @nutricion.cestaro, nos brinda las herramientas fundamentales para derribar los mitos de la nutrición y cómo tener una vida saludable.

Una buena nutrición y la actividad física son la base de un estilo de vida saludable. Este libro es una guía práctica que te permitirá armar y sostener un plan de alimentación y el entrenamiento adecuado para ser más fuerte en cuerpo y mente.

Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber sobre:

-El vínculo entre nutrición y salud.
-Cómo adquirir hábitos saludables.
-Los secretos de las dietas de moda.
-Mitos y verdades del ayuno intermitente y la suplementación.
-Cómo combatir la retención de líquidos y la celulitis.
-Entrenamientos recomendados según los objetivos.
-Consejos para aumentar la motivación.

Basta de miedos y excusas, comienza ya la verdadera transformación para alcanzar tu mejor versión.

Escribí este libro porque quien tiene un desorden de la alimentación vive queriendo controlar su dieta y esta termina dominando su vida y acabando con sus sueños. Porque la gente puede confundir lo sano de lo enfermo porque se cree que el problema está en las dietas cuando en realidad estas son solo la punta del iceberg.

¿Sabes qué hay detrás de los trastornos de la alimentación? ¿Conoces la diferencia entre la anorexia y la bulimia? ¿Podrías detectar si tu hija, tu hermana, una amiga o un amigo o un niño pequeño padecen alguna de estas enfermedades? ¿Cuántas dietas has comenzado en tu vida? De todas ellas, ¿cuántas has roto y cuántas has podido sostener como un estilo de vida? Ahora piensa, ¿de verdad sabes en qué consiste una una dieta saludable?

Sara Abu-Sabbah ha volcado toda su experiencia profesional en nutrición para ayudarnos a comprender por qué nos enfermamos, qué errores cometememos los padres, qué exigencias presenta la sociedad y qué conflictos psicológicos puede haber detrás de un trastorno de alimentación. Una vez planteado el problema, Sara nos propone soluciones. Paso a paso nos muestra cómo bajar de peso sanamente y cómo llevar un estilo de vida saludable.

Un llibre que ha commogut i captivat a la crítica i al públic.

Henry Marsh l'eminent neurocirurgià de la Gran Bretanya, ha volgut exposar als ulls del món l'essència d'una de les especialitats mèdiques més difícils, delicades i fascinants que existeixen.

El resultat és aquest volum, que ha captivat i commogut tant els crítics més exigents com tota mena de lectors, i que poc temps després de publicar-se es va enfilar al capdamunt de les llistes de llibres més venuts del Sunday Times i el New York Times. Escollit «Millor Llibre de l'Any» pel Financial Times i The Economist, va obtenir els premis PEN Ackerley i South Bank Sky Arts i va ser finalista del Costa Book Award, el Guardian First Book Award i el Samuel Johnson de no-ficció.

Al comandament d'un microscopi ultrapotent i d'un catèter d'alta precisió, el doctor Marsh s'obre camí per entremig del cervell. De la seva perícia i el seu pols sovint depèn que un pacient recuperi la visió o acabi en una cadira de rodes. Alguns dies salva vides, però també hi ha jornades nefastes en què un petit error o una cadena d'infortunis fan que se senti l'ésser més desgraciat de la Terra.

Molt més proper a una confessió personal que a una autobiografia complaent amb l'autor, aquest llibre -el títol del qual s'inspira en el jurament hipocràtic- representa una autèntica mostra de valentia i honestedat intel·lectual, un relat vibrant i lluminós que arriba a remoure els nostres sentiments més profunds i eixampla el nostre llindar de saviesa i compassió

La crítica ha dit...
«Un llibre deliciós, impactant, molt ben escrit i molt necessari.»
Carles Capdevila

«La neurociència ha trobat el seu Boswell en Henry Marsh. Dolorosament honest sobre els errors que poden "destrossar" un cervell, sintonitzat d'una manera exquisida amb el vincle tens i efímer entre metge i pacient, irritable fins a la hilaritat davant la gestió hospitalària, Marsh ens submergeix en l'art més difícil de la medicina i ens infon ànims. Una fita extraordinària.»
Ian McEwan

«Increïblement absorbent [...]. Una visió tan sincera que resulta fascinant i sorprenent.»
Bill Bryson

«El doctor Marsh revisa la seva vocació d'una manera íntima, compassiva i, a vegades, aterridora.»
Michiko Kakutani, The New York Times

«Sobretot no facis mal és un conjunt d'elegants reflexions al final d'una llarga carrera. Algunes de les històries són prou emotives per dur-nos fins a les llàgrimes. En el fons, aquest és un llibre sobre la saviesa i l'experiència.»
The Telegraph