Gonzalo D'Ambrosio, el autor de este libro, estudió Cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía. Con una vocación docente marcada desde el inicio de su carrera -trabajó como chef de restaurantes y en la actualidad da clases de cocina, es consultor gastronómico y dirige su propia empresa de producción de eventos gastronómicos- ha perfeccionado la manera de enseñar a cocinar, porque cree que todos los que quieran pueden hacerlo.
" íPara comer bien no es necesario complicarte la vida!"
Con esa premisa, Gonzalo D'Ambrosio -chef de "Fácil y Resultón", programa de cocina que …
A finales del siglo XIII, Marco Polo emprendió un largo viaje hacia Oriente, siguiendo una Ruta de la Seda por la que Europa extendería su influencia. En las primeras décadas del siglo XXI, el sentido de esta ruta está cambiando y el poder en el escenario internacional se está moviendo. Nuevas potencias emergentes luchan por imponerse, mientras que los países que antiguamente dominaban el mundo se enfrentan a nuevos desafíos.
Con su habitual clarividencia, Robert D. Kaplan analiza en esta recopilación de artículos el mundo que nos espera: desde las difíciles decisiones deberá tomar Estados Unidos en un futuro próximo …
Tu hijo de dos años tiene una rabieta en una tienda. Tu hijo de cuatro se niega a vestirse. Tu hijo de quinto curso está de suplente en el banquillo, enfurruñado, en lugar de jugar en el campo. ¿Acaso los niños conspiran para que la vida de sus padres sea un desafío continuo? No, lo que pasa es que su cerebro en desarrollo lleva la voz cantante. En este libro innovador y práctico, el neuropsiquiatra Daniel J. Siegel y la experta en educación infantil Tina Payne Bryson desmitifican las crisis y los conflictos, explicando los nuevos conocimientos científicos sobre cómo …
La educación con personalidad lleva a que los hijos crezcan más seguros de sí mismos, con una personalidad armónica y equilibrada como reclaman los tiempos que corren. El ambiente familiar juega un papel tan indispensable en la educación de los hijos, que no es sustituible por la labor educativa que ejercen el colegio o los amigos. Con un lenguaje fácil y a través de más de noventa dibujos, los padres conocerán formas más eficaces de comunicarse, escuchar y comprenderse con sus hijos. También adquirirán técnicas para manejar diversas situaciones que se plantean de manera cotidiana en la vida familiar a …
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