Los contenidos de este manual se corresponden con uno se los módulos que componen el certificado de profesionalidad æOperaciones básicas de pisos en alojamientos'.
A través de estos temas el autor trata de transmitir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos. Y se tratará cómo aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos (stock, almacén, distribución...)
Tema 1. La camarera de pisos en alojamientos y su departamento
1.1. Los alojamientos …
En este conciso y ameno opúsculo, el prestigioso economista José Antonio de Aguirre propone un acercamiento de corte histórico, sin dejar de lado el análisis económico, a la cuestión del dinero. Empieza acercándonos al origen del mismo, para acto seguido detallarnos cómo la plata y el oro americanos fueron útiles a la hora de forjar las economías capitalistas europeas. Desde ahí, se acerca a John Law, a la fundación del Banco de Inglaterra, a la aparición del patrón oro, reflexiona sobre el nacionalismo monetario y, finalmente, ofrece diversas consideraciones acerca de las monedas virtuales y su estatuto actual.
Los críticos de Marx, durante más de un siglo, han proclamado la existencia de contradicciones internas en las teorías del valor, la ganancia y en diversas críticas económicas contenidas en El capital. El presente libro, basándose en trabajos que comenzaron a principios de los ochenta, pone en tela de juicio y refuta esas acusaciones.
Al hacerlo, elimina la excusa principal que permite descalificar las teorías de Marx en su forma original, y permite rechazar las diversas tentativas de ?corregirlo?, fragmentarlo o subsumirlo en una u otra escuela económica.
Esta obra demuestra, pues, la inexistencia de contradicciones lógicas internas …
Dieciséis años después de su primera edición en 1996, el libro Lean Thinking sigue considerándose uno de los manuales de referencia del management y clave para entender el concepto del pensamiento Lean: el sistema más idóneo para crear valor y, al mismo tiempo, evitar los despilfarros en cualquier organización.Ahora que todas las economías del mundo están experimentando grandes cambios, los mercados bursátiles se derrumban y las empresas más importantes de los años noventa atraviesan una tortuosa trayectoria, esta obra se convierte en más indispensable que nunca. Sólo conseguirán afrontar con éxito estas adversidades, tal y como advierten los autores, las …
El creixement és una de les mostres més clares de l'éxit d'una organització i les empreses -gasela- són aquelles que aconsegueixen unes altes cotes de creixement sostingut al llarg dels anys. Aquestes empreses generen molta més ocupació que la resta i proporcionen uns rendiments elevats als seus accionistes. Els principals factors que expliquen el seu éxit són l'obtenció d'uns avantatges competitius basats en l'aposta pels recursos humans, la innovació, la internacionalització, l'excel·léncia en els processos i una política financera conservadora, entre d'altres. Oriol López porta al terreny de joc aquests comportaments que les fan especials, perqué qualsevol empresa pugui accelerar …
ESIC vuelve a editar el libro ?El Plan de Marketing en la práctica? de José María Sainz de Vicuña (Presidente de SDV y de SDV Elkartea), escrito con la voluntad de ofrecer a la alta dirección de cualquier empresa que sienta la necesidad de sobrevivir en la batalla de la competitividad del mercado, un instrumento de trabajo práctico, útil y eficaz que le conduzca, paso a paso, a través de las diferentes etapas en la elaboración de un plan de marketing.
Las principales modificaciones introducidas en esta vigesimocuarta edición suponen:
? Énfasis en la …
El comercio electrónico es una herramienta implantada en todos los ámbitos comerciales. Sin embargo, para utilizarlo con éxito, las empresas y profesionales que han de gestionarlo deben conocer los elementos y procesos clave que intervienen en una actividad comercial en línea. Este libro es una guía práctica con conceptos, técnicas y modelos que abarcan todos los aspectos que se han de tener en cuenta para desarrollar plataformas y estrategias de comercio electrónico. Se explican de manera sencilla los requisitos para cumplir las normativas legales y formalizar contratos electrónicos y se expone cómo hacer un plan de negocio para abrir una …
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