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La despensa de Hipócrates
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La despensa de Hipócrates

Palomar, Antonio
Sin valoraciones
Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento, es el aforismo que Hipócrates nos legó hace 2.400 años. El tema vuelve a estar de actualidad en los albores del siglo XXI. A pesar de que asistimos a una revolución en Nutrición, a menudo la prensa nos confunde con datos fragmentarios y contradictorios sobre éste o aquél alimento. Y la publicidad bombardea a una población analfabeta en Nutrición con términos técnicos: antioxidantes, omega-3, fitosteroles, prebióticos? creando nuevas modas que encarecen nuestra dieta. Este libro recopila importantes descubrimientos científicos a la vez que desmonta mitos y critica …
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325

04/2020

TXALAPARTA

9788481363821

Géneros

Literatura y estudios literarios Textos clásicos
Papel
16.15 €
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16.15 € 17.00 € Descuento

Disponible.

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