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La masa madre
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La masa madre

Oerns, Sarah
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El principal motivo para elegir un pan elaborado con masa madre es, indudablemente, su extraordinario sabor. Los ingredientes naturales y el respeto por los tiempos de fermentación artesanal le devuelven su auténtico sabor. Sin embargo, no todos los beneficios se quedan en el paladar, las propiedades nutricionales de la masa madre son innumerables y sorprendentes. Además de maestra panadera, Sarah Owens es botánica y jardinera, por lo que adorna sus recetas con notas sobre la historia natural de los ingredientes y las sazona con encantadoras anécdotas de jardinería. Es este un recetario muy especial que contagia entusiasmo, no solo por …
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312

04/2020

Español

SIRIO EDITORIAL

9788417030438

Géneros

Estilo de vida, deporte y ocio Cocina/comidas y bebidas, etc.
Tapa blanda o bolsillo
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