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MEZCAL Historia, elaboración y cócteles del licor artesanal
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MEZCAL Historia, elaboración y cócteles del licor artesanal

Janzen, Emma
Sin valoraciones
Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía en profundidad de los agaves silvestres más usados para su producción, y cómo contribuye cada uno de ellos con su particular matiz al sabor final. Ofrece además una cincuentena de recetas procedentes de una selección de los mejores bares especializados en mezcal.

240

04/2020

Español

CUPULA (LIBROS CUPULA)

9788448024253

Géneros

Estilo de vida, deporte y ocio Cocina/comidas y bebidas, etc.
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