Esta obra pretende hacer entender al lector los principios básicos de los fenómenos de la corrosión y sus mecanismos.Para ello,se han estructurado los contenidos en distintos capítulos en los que se explican con detalle cada uno de los conceptos acompañados por imágenes e ilustraciones que permiten su mejor comprensión.Es relativamente escasa la literatura en castellano relacionada con el tema tratado por lo que los autores han considerado el interés de esta obra para los estudiantes de grados o másteres de ingeniería y ciencia de materiales, como apoyo a su formación y refuerzo en los conceptos fundamentales de la materia. Con …

De entre los retos a los que se enfrentan las sociedades actuales,dos de los más importantes son, por un lado, el desarrollo de sistemas de abastecimiento energético seguros, sostenibles y limpios que eliminen la dependencia de los carburantes fósiles y su impacto en el calentamiento global y el cambio climático, y por otro lado la implementación de técnicas que mitiguen la contaminación de las reservas de agua por productos orgánicos tóxicos y persistentes,lo que tiene un enorme impacto sobre el medioambiente y sobre la sociedad en general.Frente a esos retos, la fotoelectroquímica se presenta como una herramienta con un enorme …

Los avances conseguidos en el campo de la Química Orgánica han permitido el desarrollo de numerosos sectores industriales (combustibles, materiales poliméricos, fármacos, pesticidas, etc.). Con el fin de que los estudiantes de Ingeniería y, especialmente, los de Ingeniería Industrial, conozcan cuales son y cómo se obtienen las principales materias primas procedentes de los combustibles fósiles, así como los procesos químicos que permiten su transformación en productos orgánicos de consumo, se ha elaborado este texto. Consta de diez capítulos ordenados por grupos funcionales. Cada capítulo se inicia con una introducción, donde se resumen las principales características de los compuestos que forman …

El objetivo de este texto es ofrecer un material completo que permita al lector comprender y desarrollar las técnicas más usuales en el laboratorio de Química. De esta manera, está especialmente indicado para el estudiante universitario de los primeros cursos de estudios científicos. Cada capítulo comienza con una introducción al marco teórico que se va a tratar, que desemboca en la resolución de un caso práctico en el laboratorio. Junto con ésto, al finalizar cada capítulo se plantea al lector una serie de cuestiones que le permiten constatar tanto si es capaz de extraer conclusiones a partir de los experimentos …

Identificar los diferentes equipos y productos de limpieza necesarios para eliminar la suciedad en materiales, instrumentos, equipos y áreas de laboratorios e industrias químicas, sus características, funcionalidades y potencialidades en su uso en función de los protocolos establecidos y siguiendo las instrucciones correspondientes a su inmediato superior. Desarrollar actividades de limpieza específicas en función de los tipos de urgencia, y riesgo para las personas, equipos e instalaciones según los protocolos establecidos, adoptando las medidas de higiene y prevención precisas para las distintas situaciones de trabajo. Aplicar medidas de prevención ambientales utilizando los diferentes recipientes de recogida de residuos en función …

Un viaje a los orígenes del universo para responder a las preguntas fundamentales de la física moderna.

Decía Carl Sagan que para hacer una tarta de manzana primero hay que crear el universo. Harry Cliff, prestigioso físico de la Universidad de Cambridge, emprende la búsqueda de la receta perfecta recogiendo los ingredientes a través del cosmos, en los núcleos de estrellas moribundas, y retrocediendo en el tiempo hasta la fracción de segundo inmediatamente posterior a la que todo se creó, para entender, entre otras muchas cosas, de dónde proviene la materia.

Esta suculenta receta lo lleva del mayor laboratorio …

Este texto esta orientado a los estudiantes que cursan Quimica en el primer curso de enseñanza universitaria. Tiene como objetivo proporcionar las bases fundamentales de Quimica para que el estudiante se inicie en esta materia. El contenido del texto se ha estructurado en cuatro bloques. El primero de generalidades, contiene conceptos, definiciones y leyes fundamentales. El segundo bloque incluye la teoria sobre nomenclatura y formulacion de compuestos inorganicos. El tercer bloque describe las relaciones estequiometricas entre reactivos y productos en el transcurso de una reaccion quimica. Por ultimo, se estudian las disoluciones y el calculo de concentraciones. El libro consta …

Un viaje al misterioso mundo de los olores con Harold McGee, autor de La cocina y los alimentos.

En esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía accesible y muy entretenida sobre los aromas del mundo. Aunando vivencias personales y una rigurosa investigación, incorpora los últimos descubrimientos de la biología y la química, y revela cómo nuestro olfato, un sentido con una poderosa pero ignorada influencia en nuestra vida cotidiana, tiene el poder de exponer detalles invisibles e intangibles del mundo material, y provocar sensaciones …

Existen cientos y cientos de rumores en nuestra vida cotidiana y, al parecer, cada persona tiene una explicación distinta para ellos o, incluso, la solución perfecta. Nuestra abuela nos decía que corriéramos a bebernos el zumo recién exprimido, que se le iban las vitaminas; oímos a menudo que el azúcar moreno es mejor que el azúcar blanco; incluso nos han dicho que las ondas wifi producen cáncer. Pero ¿qué hay de cierto en todo ello? ¿Quién nos puede dar respuestas?Deborah García Bello, una de las divulgadoras científicas más seguidas de nuestro país, con sus amplios conocimientos en química, nos dará …

Aplicar las pautas definidas para recepcionar los materiales (reactivos, productos químicos, de acondicionamiento y generales) suministrados por los proveedores, cumplimentando los registros previstos y realizando operaciones de identificación y etiquetado de los mismos con la seguridad requerida. Clasificar materiales, productos químicos y otros, siguiendo criterios de organización y de orden, realizando las comprobaciones rutinarias de seguridad del almacén y mercancías siguiendo el procedimiento establecido. Preparar pedidos, según las indicaciones establecidas, utilizando los medios adecuados para evitar riesgos a las personas, mercancías, instalaciones, y equipos. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones auxiliares y de almacén en industrias y laboratorios …